Agricultura en patios familiares en tiempos de COVID-19

Autores:
Bequer, PabloAguilar, Federico
Año:
2020
Resumen:

Ante la situación de la crisis de salud mundial causada por el Covid - 19, la producción y el acceso a alimentos se convirtieron en una prioridad para la sobrevivencia familiar. Más de 50 días de cuarentena, desnudaron la fragilidad del sistema de abastecimiento de productos alimenticios. Sin embargo, también se muestran que las capacidades productivas necesitan ser reforzadas desde una mirada de interacción campo - ciudad. Por esto son necesarios modelos y/o herramientas que promuevan una participación integral, entre los diferentes actores y sectores de la sociedad, para resolver este problema.